طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك من مطبخ عالم النجوم

الدجاج المحشو فريك من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالحشو اللذيذة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

دجاجة متوسطة
1/2 كيلو فريك
2 حبة بصل مفروم
ملعقة بهارات
ملعقة زعتر
4 كوب مرق
حبة طماطم
ملعقة زيت

طريقة التحضير:

1-ينقع الفريك في الماء لمدة 3 ساعات وتتبل الدجاجة جيدا بالبهارات وتترك جانبا

2- يوضع البصل في مقلاه بها زيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم يصفى الفريك المنقوع ويضاف إلى اخليط ويقلب

3-يوضع الزعتر والبهارات والملح والفلفل ثم المرقة والطماطم المبشورة ويترك حتى تمام النضج ثم يترك ليهدأ

4-تحشى الدجاجة بالخليط ثم تربط جيدا بالخيط ثم تقلب في مقلاه بها زيت وتوضع في صينية ويضاف إليها الصلصة والزعتر

5-تدخل الدجاجة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم تقدم.