طريقة عمل كرات البسبوسة المقلية من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: ياسمين محمود

البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تقدم دائماً في شهر رمضان المبارك ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات:

كوب دقيق
كوب سميد
1/2 كوب ماء
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
شربات
جوز الهند للتزيين

طريقة التحضير:

1-يوضع الدقيق والبيكنج بودر ودقيق السميد والفانيليا في وعاء وتقلب المكونات جيدا

2-يضاف الزيت والماء وتقلب جميع المكونات حتى تتكون عجينة ملساء

3-تشكل العجينة كرات صغيرة ثم تقلى في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي

4-يضاف إليها الشربات وتزين بجوز الهند ثم تترك لتهدأ تماما ثم تقدم