طريقة تحضير الدجاج المشوي على الطريقة التركية من مطبخ عالم النجوم

 

مقدم من: شوشو عرابي

الدجاج المشوي على الطريقة التركية من أنواع الأكلات المشهور بها المطبخ التركي والتي لها طعم جميل وتتبيلة مميزة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

كيلو أوراك دجاج مخلية
2 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
4 ملعقة كبيرة زيت
3 حبة بصل كبيرة

طريقة التحضير:

1-تغسل قطع الدجاج جيدا بماء وملح وليمون ثم توضع في وعاء ويضاف إليه جميع المكونات والبهارات جيدا ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة ساعة

2-توضع قطع الدجاج في صاج ويضاف إليها البصل وتغطى بالفويل

3-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة لمدة 1/2 ساعة تقريبا ثم يزال الفويل وتترك حتى تأخذ لون ثم تقدم مع السلطة والأرز البسمتي.