طريقة تحضير الريش الضاني المشوية من مطبخ عالم النجوم

الريش الضاني من أنواع الأكلات الشهية والتي يفضلها كثير من الناس وخاصة المشوية لفوائد الشواء الصحية والمتعددة وهنا نقدم لكم طريقة التحضير

المكونات:

‏‎ريش ضاني مقطعة رفيع
‏‎ماء بصل
‏عصير طماطم
‏‎عصير ليمون
‏‎خل أو صويا صوص
‏‎ملح
فلفل
‏‎ بهارات شواء
‏‎ثوم بودرة
بصل بودرة
‏‎كمون
كزبرة
‏‎ملعقة كبيرة عسل أبيض
‏‎بقدونس مجفف
‏‎زيت زيتون
2 ملعقة زبادي

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات جيدا في وعاء ثم تضاف اللحمة وتتبل لمدة ساعتين على الأقل

2- تشعل الشواية الكهربائية على درجة حرارة متوسطة وتدهن بالزيت وتوضع قطع اللحم وتقلب حتى التأكد من تمام النضج ثم تقدم.