طريقة تحضير بيكاتا الدجاج مع الأرز الأبيض من مطبخ عالم النجوم
مقدمة من : ريهام علي
بيكاتا الدجاج من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمها المميز وهنا طريقة سهلة للتحضير .
المكونات:
صدور دجاج
2 ملعقة سمنة
ملح
فلفل أسود
ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1-تحضر مقلاه ويضاف إليها السمنة وتترك لتسخن ثم تضاف صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل وتشوح حتى تأخذ لون
2-يضاف الماء وتترك قطع الدجاج حتى تتشرب ثم يقلب الدقيق في اللبن ويترك يغلي قليلا
3-توضع البيكاتا في طبق التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة
ملحوظة:
ممكن إضافة مشروم مع صدور الدجاج قبل إضافة اللبن والدقيق.