طريقة تحضير خبز السميت التركي من مطبخ عالم النجوم

خبز السميت من أنواع المخبوزات الشهية والتييفضلها كثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار وهنا نقدم لكم طريقة سهلة جدا لتحضيره.

المكونات:

كيلو دقيق
2 كوب لبن
2 كوب ماء دافئ
2 كوب زيت
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملح

للوجه:

1/2 كوب عسل أسود
كوب ماء
سمسم محمص

الطريقة:

1-تخلط جميع المكونات وتقلب ثم يضاف الدقيق بالتدريج وتعجن حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق باليد

2-تغطى وتترك لتختمر في درجة حرارة الغرفة حوالي ساعة ثم تشكل على شكل دوائر مفرغة.

3-تدهن بالعسل و الماء وتغمس في السمسم ثم يرص في الصاج وتترك لمدة 1/2 ساعة أخرى لترتاح

4-يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج وأحمرار الوجه ثم يقدم.