طريقة تحضير سلطة البنجر

سلطة البنجر من أنواع السلطات الشهية والمفيدة جدا وذات القيمة الغذائية العالية فهو يقوي جهاز المناعة ويحارب الخلايا السرطانية وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

3 ثمرة متوسطة بنجر مسلوق
ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون.
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود

فيديو توضحي لطريقة تحضير سلطة البنجر للشيف : أميرة شنب

1- يوضع البنجر في قدر على النار ثم يوضع الملح ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج

2- يترك البنجر ليهدأ تماما ثم يقطع حلقات وترص حلقات البصل في طبق التقديم ثم يوضع البنجر فوق البصل

3- يخلط الليمون مع الزيت جيدا ثم الملح والفلفل ويوضع علي البنجر ثم يزين ويقدم