طريقة تحضير سويسرول الفراولة من مطبخ عالم النجوم

سويسرول الفراولة من أنواع الحلويات المميزة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالكريمة والفراولة وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

كوب دقيق
3/4 كوب سكر
4 بيضة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة فانيليا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

للتزيين:

قطع فراولة
مربى فراولة
كريم شانتية
سكر بودرة

طريقة التحضير:

1-يوضع السكر والبيض والملح في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح خليط فاتح

2-يضاف الزيت والزبدة مع الاستمرار في الخفق ثم تضاف المكونات الجافة وتقلب

3-يحضر صاج كبير ويدهن بالزيت ويبطن بورق الزبدة ثم يضاف الخليط ويفرد جيدا

4-يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة تقريبا ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما

5-يفرد الكيك على سطح ويضاف اليه المربى والكريم شانتيه وقطع الفراولة ويلف رول ويضغط جيدا

6-يدخل السويسرول الفريزر لمدة 1/2 ساعة ثم يخرج ويزين بالسكر البودرة وقطع الفراولة ويقطع ثم يقدم.