طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج والكريمة

الدجاج من الأكلات الشهية التي يحبها كل الناس ويفضلها بطرق متعددة للطهي منها المقلي والمشوي وفي الفرن وشاورما ولها فوائد متعددة لأحتوائها على البروتين الحيواني والفيتامينات والكالسيوم وهنا طريقة مميزة لتحضير البطاطس بالدجاج

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
ثمرة بصل متوسطة مفرومة
1/2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
2 كوب كريمة طهي
1/2 1 كوب بسلة
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب جبنة بارميزان
ملح
فلفل أسود
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج للشيف :نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير : 

1- تحضر مقلاة ويضاف أليها الزيت ويسخن جيدا ثم يضاف البصل ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الثوم لمدة دقيقة ويقلب ثم تضاف البسلة

2- تقلب البسلة لمدة 4 دقائق ثم تضاف قطع الدجاج والملح والفلفل وتقلب جيدا حتى يتغير لونها

3 – تسخن الكريمة على نار متوسطة مع أضافة الملح والفلفل والثوم البودرة والجبنة الشيدر وتقلب حتى تذاب الجبنة تماما

4 – توضع قطع البطاطس في صاج مدهون بالزبدة ثم يضاف خليط الدجاج بالبسلة وتقلب ثم تضاف الكريمة ويغطى الصاج بورق الفويل

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180لمدة 30 دقيقة

6 – يزال ورق الفويل ثم تضاف الجبنة البارميزان على الوجه ثم يوضع الصاج مرة أخرى في الفرن حتى تذاب الجبنة وتأخذ لون ذهبي ثم تقدم