طريقة تحضير كفتة بالبشاميل … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

كرات الكفتة بالبشاميل من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لحمة مفرومة
كوب بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل رومي مفروم
زيت
بقدونس مفروم

البشاميل:

دقيق
زبدة
1/4 كوب كريمة
كوب لبن
جوزة الطيب
سبع بهارات
قرفة
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يخلط اللحم والبهارات مع البصل والفلفل والدقيق والثوم في الكبة جيدا

2- تشكل إلى كرات ثم توضع في الدقيق وتقلى في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي

3- يحضر البشاميل بوضع الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

4- تضاف البهارات والكريمة واللبن وتقلب باستمرار حتى يصبح القوام كريمي ثم توضع الكفتة في قالب الفرن

5- يضاف إليها البشاميل والجبنة ثم تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 1/4 ساعة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.