طريقة سهلة لتحضير حمص بزيت الزيتون من مطبخ عالم النجوم 

حمص بزيت الزيتون من الأطباق ذات الفوائد المتعدد لمرضى السكر والقلب والنساء الحوامل إليكم الطريقة.

المكونات: 

½1 كوب حمص مطبوخ، ومصفّى

⅓ كوب طحينة

5 ملعقة كبيرة ماء أو أكثر بحسب الحاجة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة ملح

فص ثوم

للتزيين :

بابريكا

رقائق فلفل أحمر حار

خبز عربي

بقدونس

طريقة التحضير:

1_ يحضر الخلاط الكهربائي ثم يضاف الحمص والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم.

2_ تمزج المكونات بسرعة مرتفعة لتصبح المكونات ناعمة جدًّا ثم تضاف الماء بحسب الحاجة، ويمزج جيدا للحصول على القوام المطلوب.

3_ يوضع الحُمّص في طبق التقديم، ثم يزين ، يُقدّم الحمص بزيت الزيتون باردًا، وبجانب خبز البيتا الدافئ بحسب الرغبة.