طريقة عمل البروفيترول بالآيس كريم من مطبخ عالم النجوم

البرفيترول من أنواع الحلويات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بالشيكولاتة والمكسرات وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

كوب ماء
كوب دقيق
50 جرام زبدة
4 بيضة
رشة ملح
فانيليا
آيس كريم فانيليا
250 جرام شيكولاتة ذائبة
1/2 كوب لبن
لوز

طريقة التحضير:

1-توضع الماء في وعاء على النار مع الزبدة ثم يضاف الملح وتترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار

2- يضاف الدقيق ويقلب سريعا جيدا جدا ثم ترفع على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى تتماسك العجينة

3- تترك لتهدأ قليلا ثم يضاف البيض بالتدريج ويقلب ثم تضاف الفانيليا

4- يوضع الخليط في كيس الحلواني وتشكل في الصاج

5-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى النضج

6-يحضرصوص الشيكولاتة بوضع الشيكولاتة مع اللبن على النار وتقلب جيدا وتترك لتهدأ

7- يحشى البروفيترول بالآيس كريم ويزين بصوص الشيكولاتة واللوز ويقدم