طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس من مطبخ عالم النجوم

البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس من أنواع مقبلات الطعام الذيذة والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

4 حبة بطاطس مسلوقة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
رشة فلفل
ملح حسب الحاجة
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير:

1-تقشر البطاطس توضع في وعاء وتهرس جيدا بالشوكة حتى تصبح ناعمة

2-يحضر قدر على النار ويضاف إليه الزيت أو الزبدة مع الثوم ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

3-يضاف الكمون والفلفل الأسود والكزبرة والملح ويقلب ثم تضاف البطاطس وتقلب لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار

4-توضع البطاطس في طبق التقديم ويضاف إليها البقدونس ويقلب ويمكن إضافة نقطتين من الليمون حسب الرغبة ثم تقدم.