طريقة عمل الدجاج المشوي مع خضار سوتيه من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: سهام الحشاش

الدجاج المشوي من الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيره مع الخضروات

المكونات:

صدر دجاجة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بابريكا
عود روز ماري
ثوم فريش
َملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة دبس رومان
ملعقة صغيرة صويا صوص
زبدة
كوسة مقطعة شرائح
جزر مقطع شرائح

طريقة التحضير:

1- يوضع صدر الدجاج في وعاء ويضاف إليه جميع المكونات والبهارات ويقلب جيدا ثم يترك لمدة 1/2 ساعة في الثلاجة

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة والروز ماري والثوم ثم يضاف صدر الدجاج ويشوح لمدة 10 دقائق حتى ياخذ لون

3- يحضر قدر ويضاف إليه ماء ساخن ثم توضع الخضروات وتترك لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتوضع في ماء بارد جدا ثم تصفى

4- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة والروز ماري ثم تضاف الخضروات وتشوح لمدة 10 دقائق ثم يوضع صدر الدجاج في طبق التقديم بجانب الخضروات ويقدم.