طريقة عمل رول اللحمة بالفستق من مطبخ عالم النجوم

رول اللحمة بالفستق من الأكلات المبتكرة واللذيذة والتي لها طعم جميل ومميز وغني بالفستق اللذيذ وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة وشهية لتحضيره

المكونات:

كيلو لحمة مفرومة
ثوم مفروم
بصل مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
قرفة
جوزة الطيب
السبع بهارات
بقسماط

للحشو:

فستق مجروش خشن

للسلق:

بصل
جزر
كرات
كرفس
حبهان
لورا
مستكه
ماء للسلق

للتقديم:

فستق مجروش
خضار سوتيه

طريقة التحضير:

1-تخلط اللحمة المفرومة في الكبة مع الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقسماط

2-يفرد الخليط على استرتش ثم
يوضع الفستق المجروش في المنتصف ويلف خليط اللحمة رول على الفستق جيدا بالاسترتش ثم ورق فويل

3-يحضر قدر ويضاف إليه ماء وجزر وبصل وكرات وكرفس وحبهان ويترك ليغلي ثم يوضع الرول ويترك حتى تمام النضج

4-تطفئ النار وينشل الرول من الماء ويترك ليهدأ ثم يزال ورق الفويل والاسترتش ويقطع ويقدم مع الخضار السوتيه.