طريقة عمل سلطة البنجر

سلطة البنجر من أطباق السلطة المميزة حيث تحتوي على فوائد غذائية عديدة مثل أحتوائها على الحديد وإليكم طريقة مبسطة لإعدادها.

المكونات :

4 ثمرة بنجر مسلوقة مقطعة مكعبات كبيرة
جرجير
علبة ذرة حلوة

الصوص :

4 ثمرة ليمون معصورة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سماق
1/2 ملعقة صغيرة ملح

فيديو لطريقة عمل سلطة البنجر للشيف : شربيني

طريقة التحضير :

1_ يسلق البنجر جيدا ثم يقشر بعد نضجه ويقطع إلى مكعبات كبيرة ثم يوضع في الثلاجة.

2_ يقطع أوراق الجرجير لقطع كبيرة جدا

3_ في وعاء آخر يوضع جميع مكونات الصوص وتمزج جيدا.

4_ في طبق التقديم يوضع الجرجير ثم البنجر ثم توزع الذرة الحلوة ثم يصب الصوص فوق الخليط