طريقة عمل صدور الرومي من مطبخ عالم النجوم

صدور الرومي من الأكلات المميزة والتي يحبها ويفضلها بعض الناس لما لها من طعم جميل وفوائد متعددة وهنا نقدم لكم طريقة شهية بتتبيلة مميزة لتحضيرها.

المكونات:

صدر رومي

التتبيلة:

1/2 كوب عصير برتقال
1/4 كوب زيت
4 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة كبيرة هريسة
ملعقه كبيرة ثوم
ملعقه كبيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقه صغيره زعتر
ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-يحضر وعاء ويضاف إليه جميع مكونات التتبيلة وتخلط المكونات جيدا

2-يغسل الرومي جيدا ويفتح فتحات بالسكينة ويتبل بخليط التتبيلة جيدا ثم يترك مالايقل عن 4 ساعات

3-تحضر مقلاه وتسخن جيدا على النار ثم يضاف إليه الزيت والزبدة ويوضع الصدر الرومي ويشوح جيدا ثم يوضع في صاج

4-يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتى التأكد من تمام النضج ثم يقدم