طريقة عمل صينية الخضروات بكرات اللحم من مطبخ عالم النجوم

صينية الخضروات بكرات اللحم من أنواع الاكلات الشهية جدا والتي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الخضروات اللذيذة واللحم وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
مكعبات بطاطس
مكعبات باذنجان مقطع
مكعبات طماطم مقطعة
فلفل أخضر مقطع
فاصوليا خضراء
مكعبات جزر مقطع
ثوم مفروم
ملح
شطة اختيارى
كمون
بصل بودرة
ثوم بودرة
فلفل أسود

الصلصة:

طماطم
ملح
1/2 كوب مرقة أو ماء
معجون طماطم
بهارات

طريقة التحضير:

1-يوضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في وعاء ويخلط جيداً حتى تتجانس المكونات

2-تشكل اللحمة إلى كرات صغيرة وترص في صاج ويضاف إليها جميع الخضروات وتقلب

3-توضع مكونات الصلصة في قدر وترفع على النار وتترك لتغلي قليلا ثم تضاف الخضروات وتقلب ثم تغطى الصينية بورق الفويل

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة أو حتى تمام نضج الخضروات ثم يزال الفويل وتترك تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ لون ثم تقدم مع الأرز الأبيض.