عاشوراء … مقدمة من الشيف : نجلاء رمضان

العاشوراء من الحلويات اللذيذة المحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل الغني باللبن وسهولة تحضيرها  وتقدم في المناسبات والمواسم ولها طريقة سهلة ومبسطة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

1/4 كيلو قمح
كيلو لبن
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
فانيليا
3 ملعقة كبيرة نشا
جوز هند
مكسرات للتزيين

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل القمح جيداوينقع في الماء لمدة 6 ساعات ثم يصفي ويخضر قدر علي النار ويضاف القمح والماء

2 – تترك علي نار هادئة لمدةساعتين حتي تمام النضج ثم يضاف اللبن والكريم شانتيه والسكر وتقلب

3 – يذاب النشا في 1/4كوب من اللبن ويضاف للقمح ويقلب حتي يتماسك القوام ثم تضاف الفانيليا

4 – يوضع في أطباق التقديم ويزين بالمكسرات وجوز الهند ويوضع في الثلاجة قليلا ثم يقدم باردا