فطائر القهوة … مقدمة من الشيف : فاتن احمد

الفطائر من المعجنات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ولها طرق عديدة واشكال وانواع مختلفة منها بالمربي والشيكولاتة والجبنة واللحمة وإليكم طريقة جديدة ومميزة للفطائر

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 1 لبن دافئ

لتغطية الوجه :

3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة ماء دافئ
بيضة
4 ملعقة كبيرة دقيق

الحشوة :

شيكولاتة
نسكافية
زبدة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – توضع جميع المكونات السابقة وتخلط جيدا حتي الحصول علي عجينة لينة وتترك لتخمر ساعة

2 – تقسم لكرات وتحشى
بالشيكولاتة والنسكافية وتترك لتخمر مرة أخرى

3 – يجهز خليط التغطية بخلط جميع المكونات وتقلب جيدا ويغطي به وجه الفطائر كما موضح بالصورة

4 – تدخل فرن ساخن حتي احمرار الوجه وتقدم