غريبة اللوتس … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

غريبة اللوتس من أنواع البسكويت الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس وخاصة محبي بسكويت اللوتس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
1/2 1 كوب زيت
رشة ملح
4 كوب بسكويت اللوتس مطحون
بيكنج بودر
ملعقة صغير قرفة
دقيق حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- توضع الزبدة مع السكر وتخلط جيدا حتى الحصول على قوام كريمي

2- يضاف الزيت والملح والقرفة ويقلب ثم يضاف البسكويت والدقيق بالتدريج ويقلب حتى الحصول على عجينة لينة

3- تشكل لكرات صغيرة وتضاف اليها قليل من البسكويت المطحون على الوجه وترص في صاج

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة هادئة وتترك حتى تشق من الوجه ثم تخرج وتترك لتهدأ وتقدم