فته الشاورما … مقدمة من الشيف : أماني رضا

فتة الشاورما أحد الأطباق الشامية المميزة والتي انتشرت الفترة الأخيرة لمذاقها الرائع والمميز كما أنها سهلة التحضير ورخيصة التكاليف وسريعة الإعداد وتتميز بفوائد غذائية عديدة وإليكم طريقة مبسطة.

المكونات :

1/2 كيلو بانيه شرائح
كوب زبادى
1/4 كوب خل
2 ملعقة كاتشب
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بصل بودرة
كوب ارز بسمتى
2 كوب ماء
ربع ملعقة زعفران صغيرة
ملعقة سمن على زيت
ملح
خبز شامي

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تقلب خلطة الشاورما وتترك ساعتين في الثلاجة.

2_ يوضع الدجاج في مقلاة دون
دهون ثم قطع الفلفل الكوبي

3_ في قدر على النار يوضع الزيت والسمن ثم الأرز والماء والزعفران والملح مع التقليب ويترك ينضج.

4_ يقطع الخبز ويحمر في الزيت.

5_ في طبق يوضع الخبز ثم الارز والشاورما والكاتشب والمايونيز والثومية.