كاساديا الدجاج … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكاساديا من الأكلات المكسيكية المشهور بها المطبخ المكسيكي وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها المميز وحشواتها المتعددة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
بهارات دجاج
3 فص ثوم
2 ملعقة دبس رمان

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات والبهارات .

2- تحضر مقلاة ويوضع بها الزيت ثم قطع الدجاج وتقلب حتى النضج .

3- يضاف البصل والطماطم والفلفل الأخضر ويقلب 

4- تحضر مقلاة ويوضع بها خبز التورتيلا ثم الجبنة الشيدر والموتزاريلا وقطع الدجاج ويغلق جيدا ويترك حتى تذاب الجبنة ثم يقطع ويقدم.