كباب الحلة … مقدم من الشيف : فاتن فريد

 كباب الحلة من الأطباق المميزة لطاولة الطعام ويتميز بطعم رائع ويعد اللحم بطرق متعددة تناسب الأذواق منها الشواء ومنها السلق ومنها الكباب وإليكم طريقة مبسطة للكباب.

المكونات :

لحم مكعبات
بصل مكعبات
طماطم مبشورة
فلفل رومي مفروم
فلفل حامي
ثوم مفروم
ملح
فلفل
قرفة
كبابة صيني
حبهان
مستكة
سمنة
ماء ساخن

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع المستكة والحبهان في ملعقة سمنة ثم يضاف اللحم مع رشه فلفل أسود .

2_ يوضع الفلفل والبصل والفلفل الرومي والطماطم المبشورة والثوم والبهارات مع التقليب المستمر.

3_ تضاف الماء تدريجيا حتى تمام النضج.