مطبخ

كبسة الدجاج … مقدمة من الشيف : فاطمة عطية

كبسة الدجاج … مقدمة من الشيف : فاطمة عطية

كبسة الدجاج ... مقدمة من الشيف : فاطمة عطية
كبسة الدجاج

كبسة الدجاج من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز وفوائدها لأحتوائها علي الدجاج وهو ملئ بالفيتامينات والبروتين الحيواني وهنا طريقة مميزة لتحضير الكبسة

المكونات :

3 ملعقة كبيرة زيت
مكعب زبدة متوسط
2 لومى
ملعقة كبيرة بهارات كبسة
قرفة عيدان
حبهان
ورق لورى
ملح
2 ثمرة طماطم مكعبات
ثمرة بصل كبيرةمكعبات
دجاجة مقطعة
3 كوب أرز بسمتى

للوجه :

صلصة
عسل
صويا صوص
زيت

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع الزيت والزبدة فى قدر على النار وتضاف باقي البهارات وتقلب وتوضع قطع الدجاج وتقلب لمدة دقيقة لتأخذ لون

2- يضاف البصل والطماطم وتقلب مع الدجاج لمدة دقيقة أخرى ثم يصاف الماء الساخن والملح ويتر ك الدجاج من 50:45 دقيقة حتى تمام النضج

3- يرفع الدجاج من على النار ويوضع في وعاء جانبا ويدهن الدجاج بالصوص.

4 – يغسل الأرز جيدا ثم يؤخذ من الشوربة مقدار لكل كوب أرز 3/4 1 كوب شوربة وتترك لتغلي ثم يوضع الأرز ويترك على نار هادئة حتي تمام النضج

5 – يوضع الأرز في طبق التقديم مع الزبيب والمكسرات مع قطع الدجاج ويقدم

زر الذهاب إلى الأعلى