كرانكل بالجوز … مقدم من الشيف: منى عامر

كرانكل الجوز من الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لطعمه المميز وسهولة تحضيره وفوائد الجوز المتعددة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

400 جرام جوز
200 جرام دقيق
200 جرام زبدة
200 جرام سكر بني
ملعقة كبيرة عسل
2 بيضة
بيكنج بودر
فانيليا سائلة
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- يسخن الجوز في الفرن دون تحميص ويطحن جيدا .

2- تخلط الزبدة مع السكر والعسل جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا ثم يضاف الجوز ورشة الملح و تخلط المكونات جيدا

3- يضاف الدقيق و البيكنج بودر ويقلب دون عجن حتى تلم العجينة ثم توضع في الثلاجة لفترة لترتاح

4- تشكل العجينة إلى كرات متوسطة ثم توضع في السكر الناعم وترص في صاج بمسافات متباعدة .

5- يدخل الكرانكل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم يقدم.