كفتة مشوية .. مقدمة من الشيف : مريم هشام

طريقة عمل كُفتة مَشوية:

كفتة مشوية من الأطباق الرئيسية والمميزة في العزومات والولائم حيث يفضلها الكبار والصغار كما تستخدم في الرحلات والسندوتشات

المكونات :

لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسمر
بصل مفروم
فلفل رومي مفروم
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة بقسماط
ملعقة نشا
بقدونس مفروم
ملعقة كاتشب
صويا صوص
بهارات كفتة
ملح
فلفل أسمر

طريقة التحضير :

1- يعصر البصل المفروم ويأخذ التفل ويترك ماءه جانباً
2- تعجن جميع المكونات جيداً ماعدا الصويا صوص
3- تصبع الكفتة وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة
4- تدهن بفرشاة بخليط من ماء البصل والصويا صوص وبهارات الكفتة
5- تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج مع مراعاة دهن من وقت لآخر بالخليط السابق أثناء الطهي