مربي الفراولة … مقدمة من الشيف : هبة نجم
الفراولة من الفواكه اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ولها فوائد عديدة منها تقوية العظام ومضادة للأكسدة ويحضر بها العديد من الحلويات وإليكم طريقة مربي الفراولة
المكونات :
كيلو فراولة
400 جرام سكر
1/2 ليمونة
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – تغسل الفراولة جيدا وتقطع ويوضع عليها السكر وتقلب جيدا
2 – تغطي وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة
3 – تخرج من الثلاجة وتوضع علي النار حتي الغليان ثم تهدئ النار ويزال الريم أول بأول وتقلب بإستمرار
4 – تترك علي النار حتي تتماسك قليلا ثم تهرس ويضاف إليها عصير الليمون تغلي قليلا وترفع من علي النار
5 – تترك لتبرد وتعبأ في برطمانات نظيفة وجافة