معمول بالقشطة … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

المعمول بالقشطة من الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

1/2 1 كوب دقيق سميد
كوب دقيق
1/3 كوب سكر بودرة
فانيليا
1/3 كوب لبن
3/4 كوب سمن

القشطة:

2 كوب لبن
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
3 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات جيدا في وعاء دون عجن .

2- تجهز القشطة بوضع مكوناتها في قدر على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي.

3- تقسم العجينة لجزئين الجزء الأول يوضع في صاج فى مقاس 28 ويضاف اليه القشطة

4- يضاف الجزء الثاني وتغلق الجوانب جيدا ثم يدهن الوجه بالسمنة

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة

6- تسقى بالسيرب البارد فور خروجها من الفرن ثم تغطى وتترك لتهدأ تماما وتقدم.