ميني بيتزا بالسمسم والسلامي … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

ميني بيتزا بالسمسم والسلامي من أنواع البيتزا اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل وحشواتها المميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ماء دافئ للعجن حسب الطلب
1/4 كوب زيت
رشة ملح

الحشو:

كاتشب
فلفل أخضر مكعبات
ميكس جبن
زيتون أسود
زيتون أخضر
مكعبات طماطم صغيرة
سلامي
سمسم

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويضاف السكر والخميرة والماء الدافئ ويقلب ثم يضاف الملح والزيت والبيكنج بودر ويقلب جيدا

2- يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة .

3- تفرد العجينة وتقطع بالقطاعة على شكل دائرة ثم يضاف السمسم وصلصة الطماطم ثم الجبن والفلفل الأخضر والزيتون والسلامي.

4- تدخل الميني بيتزا فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق من أسفل وتترك حتى تذوب الجبنة ثم تقدم.