الكنافة العثمانلي بالمانجو … مقدمة من الشيف: وسام الماقورى

الكنافة من الحلويات اللذيذة الشهية والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ولذيذ وحشوات مختلفة منها بالمكسرات والكاسترد والمانجو وهنا طريقة شهي لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو كنافة
2 ملعقة كبيرة سمن
كريم شانتيه
باستري كريم
عصير مانجو
عسل أبيض
عين جمل مجروش
فراولة ومكعبات مانجو للتزيين

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تقطع الكنافة لقطع صغيرة وتقلب في السمن علي النار حتي تأخذ اللون الذهبي ثم تترك لتبرد

2- يخفق الكريم شانتيه والباستري كريم مع عصير المانجو حتي يتماسك ثم يضاف العين جمل المجروش

3- تحضر بولة ويوضع 1/2 كمية الكنافة ويضاف إيها القليل من العسل ثم الكريمة ثم باقي كمية الكنافة وقليل من العسل

4- يزين الوجه بقطع المانجو والفراولة ثم تقدم