الكحك الملون … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

الكحك من حلويات العيد المميزة التي يحبها الكبار والصغار ويحضر بطرق وحشوات مختلفة منها بالملبن والعجوة والمكسرات وإليكم طريقة مميزة جدا للكحك

المكونات :

كيلو دقيق
1/2 كيلو سمنة
رشة ملح
2ملعقة كبيرة سكر بودر
ملعقة كبيرة بهارات كحك
2 ملعقة سمسم
1/2 كوب لبن دافئ
2 ملعقة خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافئ
1/2ملعقة ريحة كحك بودر

للحشو :

ملبن
عين جمل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تخلط المكونات الجافة وتخلط جيدا في إناء ثم يضاف إليها السمنة و السوائل

2 – تبس جيدا باليد ثم تضاف الخميرة والماء واللبن وتعجن وتترك لتختمر

3 – تشكل وتنقش ببصامة الكحك وتحشى بالملبن وعين الجمل

4 – يدخل فرن ساخن علي 180درجة حتي يأخذ اللون الذهبى وتترك لتبرد ثم يضاف السكر الملون بالوان الطعام علي الكحك يقدم