دوناتس البطاطس … مقدمة من الشيف : دينا أشرف

الدوناتس من المخبوزات المحببة لكثير من الناس لطعمها اللذيذ وتقدم بالشيكولاتة أو الكريمة او الكراميل وهنا طريقة حادقة الدوناتس ومختلفة وإليكم الطريقة

المكونات :

ثمرة بطاطس كبيرة
2 كوب كبير دقيق
بصل بودرة
ملح
كمون
شطة
2 ملعقة سكر
ثوم بودرة
1/2 كوب زيت
2 مثلث جبنة
1/2 كوب لبن دافئ
ملعقة خميرة فورية

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تسلق البطاطس وتقشر وتهرس جيدا ثم توضع في وعاء ويضاف إليها البهارات والزيت والجبنة المثلثات وتخلط جيدا

2 – يضاف للخليط اللبن وباقي المكونات وتعجن جيدا ثم تترك لتختمر لمدة 1/2 ساعة

3 – تفرد علي الرخامة وتقطع بالكوب علي شكل داوئر كبيرة ثم دائرة صغيرة في المنتصف وترص في صاج

4 – تدهن الدوناتس بصفار بيضة مع الخل ويضاف حبة البركة وسمسم علي الوجه وتترك لتختمر مرة أخري لمدة 10دقائق

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ثم تشعل الشواية لأحمرار الوجه وتقدم