قرع العسل بالبشاميل … مقدم من الشيف : أميرة مسعد

قرع العسل من الحلويات الشهية المحببة لدى كثير من الناس لما له من طعم لذيذ وفوائد متعددة منها انه يطرد السموم من الجسم ويحافظ علي كفاءة الكلي ونشاطها ويحافظ على صحة العين وله طريقة سهلة في التحضير وأليكم الطريقة

المكونات :

قرع عسل متوسط
2 كوب سكر
كوب مكسرات مشكلة

الباشميل :

2 ملعقة زبدة
1/2 كيلو لبن
2 ملعقة دقيق
3 ملعقة سكر
2 معلقة قشطة للوجه

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يقشر القرع ويقطع مكعبات ويضع فى قدر ويضاف أليه السكر ويرفع على نار هادئة حتى يذوب السكر وينضج القرع تماما

2 – يحضر البشاميل بوضع قدر علي النار ويضاف إليه الزبدة ثم الدقيق وتقلب ثم يضاف اللبن والسكر وتقلب سريعا حتي يصبح القوام كريمي

3 – يحضر قالب ويوضع به جزء من البشاميل ثم يوضع القرع والمكسرات ثم يوضع باقي البشاميل والقشطة علي الوجه

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا حتي أحمرار الوجه ثم تخرج من الفرن وتدخل الثلاجة قليلا ثم تقطع وتقدم