طريقة تحضير سلطة الجبنة
القديمة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الجبنة القديمة من الأكلات الشعبية والأقتصادية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم مميز وتحضر بالطحينة والطماطم وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو جبنة قديمة
زيت زيتون
طماطم مبشورة
فلفل حار مبشور
بابريكا
كمون
عصير ليمونة
طحينة
خيار مبشور

فيديو توضيحي لطريقة تحضير سلطة الجبنة القديمة للشيف: علاء
الشربيني

طريقة للتحضير:

1- توضع الجبنة القديمة في الكبة ويضاف إليها زيت الزيتون والليمون وتخفق قليلا

2- يضاف الطماطم والفلفل مع الأستمرار فى الخفق ثم تضاف الطحينة والخيار المبشور وقليل من
زيت الزيتون

3- تخفق المكونات جيدا مرة أخرى ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع الخبز المحمص.