مقرمشات المكرونة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

مقرمشات المكرونة من أنواع المقرمشات المميزة واللذيذة جدا والتي ويفضلها الكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة أي نوع
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت
5 ملعقة كبيرة نشا
5 ملعقة كبيرة دقيق
فلفل أسود
كركم
كاري

فيديو توضيحي لطريقة تحضير مقرمشات المكرونة للشيف:نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير:

1- توضع المكرونة في قدر علي النار به زيت وتترك لتنضج نضج غير كامل ثم تصفي وتترك جانبا

2- تخلط البهارات مع النشا والدقيق جيدا ثم توضع المكرونة وتقلب جيدا في الخليط

3- تحضر مقلاه بها زيت غزير ساخن ثم تضاف المكرونة وتترك حتى تاخذ لون ذهبي

4- تصفي المكرونة من الزيت ويضاف إليها القليل من البهارات علي الوجه وتقدم.