البطاطس بالدجاج… مقدمة من الشيف: منى التابعي

البطاطس بالدجاج من الأكلات المغذية والشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وقيمة غذائية عالية وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

دجاجة متوسطة مقطعة
عصير طماطم
ملعقة صلصة
بصل حلقات
ملح
فلفل أسود
حبهان مطحون
كزبرة
1/2 كيلو بطاطس حلقات
بهارات دجاج
ثوم مفروم
سمنة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يغسل الدجاج جيدا وتقطع وتنقع في ماء وخل

2- تحضر مقلاه ويوضع بها السمنة ثم تضاف قطع الدجاج وتشوح حتى تأخذ لون ثم يضاف البصل ويشوح مع الدجاج

3- يضاف جزء من الثوم ويقلب ثم ترفع قطع الدجاج وتضاف الصلصة في نفس المقلاه مع البصل وتقلب ثم يضاف عصير الطماطم والبهارات

4- تضاف البطاطس وباقي كمية الثوم وتترك حتى تنضج قليلا

5- توضع المكونات في صاج الفرن ويضاف على الوجه ملعقة من الصلصة وتدخل الفرن حتي تمام النضج وتأخذ لون ثم تقدم