الكنافة النابلسية … مقدمة من الشيف: فاتن عوض

الكنافة النابلسية من الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة لما لها من طعم جميل وغني بالجبنة الذائبة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/4 كيلو كنافة
1/2 كوب سمن بلدي
جبنة موتزاريلا

الشربات:

1/2 1 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
فستق للتزيين

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تقطع الكنافة لقطع صغيرة ويضاف إليها السمن وتقلب جيدا

2- يحضر مقلاه كبيرة وتدهن بالسمن وتوضع طبقة من الكنافة وتضغط جيدا ثم تضاف الموتزاريلا وطبقة كنافة وتضغط جيدا

3- تترك على نار هادئة حتي احمرار الأطراف ثم تقلب على الجهة الأخرى ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالفستق وتقدم ساخنة