الماربل كيك … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

الماربل كيك من أنواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة مع الشاي أو النسكافيه وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

2 كوب دقيق
3 بيضة
فانيليا
كوب سكر
3/4 كوب زيت
1/2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا لمدة دقيقتين ثم يضاف الزيت واللبن مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب في إتجاه واحد

3- يؤخذ 1/4 كمية الخليط ويضاف إليها الكاكاو ويقلب ثم يضاف الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة ويضاف على الوجه خليط الكاكاو ويشكل بالخلة شكل تموجات

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم يترك حتى يهدأ تماما ثم يقطع ويقدم.