حلى جوز الهند … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

حلى جوز الهند من الأصناف المحببة لما له من طعم جميل ومميز وغني بجوز الهند وإليكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كوب دقيق
كوب سكر
كوب زيت
فانيليا
3 ملعقة نشا
بيكنج بودر
3 بيضة

السيرب:

مربي مشمش
عصير برتقال
ماء ورد

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت والفانيليا مع أستمرار الخفق

2- يضاف الدقيق والنشا والبيكنج بودر إلى الخليط ويقلب حتى تصبح عجينة لينة

3- تشكل العجينة كرات صغيرة ثم توضع في صاج مدهون

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم تترك تهدأ تماما

5- يوضع مكونات السيرب في قدر صغير على النار ويترك يغلي ثم يترك يهدأ قليلا

6- توضع الكرات في السيرب ثم تغطي بجوز الهند وتقدم.