تورتة عيد ميلاد… مقدمة من الشيف: هند محسن

تورتة عيد الميلاد من الحلويات اللذيذة جدا التي تقدم في المناسبات واعياد الميلاد لها طعم جميل وغني بالنوتيلا وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

250 جرام دقيق
100 ملي ماء
5 بيضة
50 جرام محسن جيل
35 جرام نشا
200 سكر
30 جرام كاكاو خام
بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء ماعدا الكاكاو وتخفق جيدا جدا حتى يتضاعف حجمها

2- يضاف الكاكاو ويقلب بهدوء حتى تتجانس المكونات

3- يحضر قالب مقاس 22 ويضاف إليه الخليط ويساوى جيدا

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة درجة الحرارة 180 درجة لمدة من 50:55 دقيقة

5- تحشى بالكريم شانتيه والنوتيلا كل الطبقات ثم تغلف بالكريمة من الخارج وتزين حسب الرغبة وتقدم.