صينية بطاطس بالدجاج … مقدمة من الشيف: فاطمة أحمد

صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل المميز والشهي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

دجاجة متوسطة
بصل مبشور
ثوم مفروم
معجون صلصة
زبادي
ملح
فلفل اسود
كمون
بابريكا
بهارات دجاج
خل
عصير ليمون
زيت
بطاطس شرائح
جزر شرائح
طماطم شرائح
بصل شرائح
ثوم
زيت

طريقة التحضير:

1- تتبل الدجاجة بالبصل المبشور والصلصة الزبادي والبهارات والخل وعصير الليمون والزيت جيدا جدا وتترك في التتبيلة

2- ترص شرائح الخضار في صينية وتتبل بالتتبيلة ويضاف إليها قطع الدجاج وتغلق بورق الزبدة والفويل

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم يزال الفويل وتترك لتأخذ لون ثم تقدم مع الأرز بالشعرية.