القشطوطة … مقدمة من الشيف: منى التابعي

القشطوطة من أنواع الحلويات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز ولها اطعم مختلفة منها الكراميل أو النوتيلا أو الفواكه وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

4 بيضة
فانيليا
3/4 كوب سكر
1/4 1كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة محسن جل
2 ملعقة نشا
1/4 كوب ماء

الكريمة:

2 باكو كريم شانتيه
كريمه لباني
لبن مثلج

خليط التسقية:
لبن
سكر
كريمة

للوجه:

مانجو
كراميل
فواكه
زبده لوتس
نوتيلا
زبدة فستق

طريقة التحضير:

1- يجهز الكيك يوضع جميع المكونات في وعاء وتخفق جسدا بالمضرب حتى الحصول على قوام كريمي فومي ثم توضع في صاج كبير مدهون

2- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة من 15 : 30 دقيقة حسب الفرن

3- تخرج من الفرن ثم تسقى بخليط التسقية وتترك جانبا

4- تحضر الكريمة بخفق مكوناتها جيدا حتى يصبح قوام كريمي ثم تضاف إلى طبقة الكيك وتدخل الثلاجة لفترة

5- يضاف على الوجه فواكه أو نوتيلا أو كراميل حسب المتاح وتقطع وتقدم