طريقة عمل أصابع الجلاش بالجبنة من مطبخ عالم النجوم

أصابع الجلاش بالجبنة من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها الكثيرون وخاصة في وجبة العشاء وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
3/4 كوب سمنة

للحشو:

جبنه بيضاء ملح خفيف وممكن مشكل جبن
بقدونس
زيتون

التسقية:

1/2 كوب لبن
بيضة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-يفرد ورقتين جلاش وتدهن بالسمنة ثم يوضع على الطرف كمية من الجبنة والبقدونس والزيتون ويلف رول ثم يرص في صاج

2-يوضع اللبن والملح وفلفل الأسمر والسمنة في وعاء ويخلط جيدا ويسقى بهم الجلاش ثم يضاف السمسم وحبة البركة وتقدم.