طريقة تحضير كيكة السميد المحشية من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: شوشو عرابي

كيكة السميد المحشية من أنواع الكيك اللذيذة جدا والشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

2 بيضة
فانيليا
1/2 كوب زيت
1/2 كوب سكر
1/2 كوب لبن
كوب سميد
1/2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الكريمة:

كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كريم شانتيه
ملعقة كبيرة نشا
فانيليا

طريقة التحضير:

1-تجهز الكريمة بوضع المكونات في وعاء على النار وتقلب حتى يثقل القوام ثم تترك لتهدأ

2-يوضع في الخلاط البيض والفانيليا والزيت والسكر واللبن ويخفق جيدا في وعاء

3-يضاف الدقيق والسميد والبيكنج بودر ويقلب ثم يضاف الخليط في وعاء مبطن بالزبدة

4-يوضع في كيس الحلواني جزء من الكريمة وتشكل خطوط بالطول على سطح الكيك

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم يخرج ويضاف إليه السيرب ويقدم.