كرات البطاطس باللحمة… مقدمة من الشيف : هبة عبد الفتاح السيد

تعد كرات البطاطس باللحمة من الوصفات اللذيذة والمميزة والتي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار وهناك العديد حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وإليكي طريقة مميزة و مبسطة

المكونات :

كيلو بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
بصلة كبيرة مبشورة
175 جرام
فلفل ألوان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب لبن
كوب كريمة طهي

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تسلق البطاطس بقشرها ثم تقشر وتهرس

2- يضاف الملح والبهارات والبقسماط إلي البطاطس المهروسة

3- يشوح البصل في مقلاة على النار حتي يصبح لونه شفاف يضاف الفلفل الأسمر والثوم

4- تضاف اللحمة المفرومة وتقلب مع البصل ومن ثم يضاف الملح والفلفل الألوان

5- توضع اللحمة المعصجة كطبقة في قاع الصينية ومن ثم ترص فوقها كور البطاطس

6- يضاف اللبن وكريمة الطهي علي الوجه ومن ثم تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج