الكبدة المشوية … مقدمة من الشيف : منى جودة

الكبدة المشوية من الوصفات المميزة واللذيذة والتى يتميز بها المطبخ المصري وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

كيلو كبدة
عصير ليمون
خل
ملح
فلفل أسمر
كزبرة جافة
زنجبيل
ماء بصل

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تتبل الكبدة بماء البصل والملح والبهارات والخل وعصير الليمون

2- تشوى على الجريل على حرارة متوسطة

3- تقدم مع البقدونس والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة