أصابع البسكويت المالحة بالسمسم … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
أصابع البسكويت المالحة من أنواع البسكويت اللذيذ جدا والذي يحبه كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ومناسب لوجبة الإفطار وهنا طريقة سهلة لتحضيره.
المكونـات:
2 كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
ملعقة يانسون محمص ومطحون
ملعقة بهارات كعك
ملعقة صغيرة نشادر
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب سكر بودرة
سمسم للوجه
طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المكونات جيدا مع اضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة
2- تترك العجينة لترتاح ثم تشكل إلى أصابع وترص في صاج وتغطى وتترك لترتاح مرة أخرى قليلا ثم يضاف السمسم
3- تدخل أصابع البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى أحمرار الوجه ثم تقدم.
