الدجاج بالمشروم والصوص الأبيض … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الدجاج بالمشروم من الأطباق الرئيسية الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بالبروتين وهنا طريقة مميزة لتحضيره .

المكونات:

دجاجة متوسطة مقطعة
كريمة لباني
ملعقة كبيرة دقيق
مشروم معلب
جبنة بارميزان
حبة بصل متوسطة مفرومة
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يوضع الدجاج في قدر به ماء ويترك على النار حتى ينضج 1/2 نضج ثم يزال من القدر ويترك جانبا .

2- تحضر مقلاة ويوضع بها الزبدة ثم البصل ويقلب حتى يأخذ لون ثم يضاف الثوم .

3- يضاف الدقيق ويقلب قليلا ثم تضاف الكريمة وتترك لتغلي قليلا ثم يوضع المشروم ويقلب.

4- يوضع الخليط في قالب ثم توضع قطع الدجاج وتقلب جيدا مع الصوص .

5- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى التأكد من تمام النضج .

6- يوضع الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليه الجبنة البارميزان وقطع البقدونس للتزيين ثم يقدم.