مطبخ

الدوناتس … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

الدوناتس … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

الدوناتس ... مقدم من الشيف : محمد إبراهيم
الدوناتس

يعتبر الدوناتس من أهم المخبوزات التى لاقت اهتماما شديدا فى الآونة الأخيرة ويحبها الكبار والصغار لجمال الطعم واشكالها المبهجة اليكم طريقة مبسطة لإعداده.

المكونات :

3 كوب دقيق مخبوزات
كوب لبن دافئ
1/2 كوب ماء
بيضة
ملعقة زبادى
ملعقة زبدة طرية
ملعقة سكر
رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
رشة ملح
زيت للقلى

 

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط اللبن الدافئ والبيضة وملعقة الزبادى والخميرة والسكر ورشة الڤانيليا ورشة الملح ونقلبهم معا.

2_ يوضع الدقيق فى وعاء عميق ويضاف له الخليط السابق ويعحن جيدا فترة كافية لاتقل عن 5 دقائق.

3_ يضاف قليل من الماء إذا احتاجت العجينة وتترك مغطاه لكى ترتاح.

4_ يفرد العجين بواسطة القليل من الدقيق ثم يقطع بواسطة القطاعة ونضع كل قطعة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق.

5_ تترك الوحدات لكى تختمر

6_ فى قدر على النار تقلى الوحدات فى زيت ساخن غزير وتقلب على الوجهين

7_ للتزيين : تستخدم الشيكولاتة البيضاء ويوضع عليها الالوان الصحية الخاصة بالشيكولاتة(الوان زيتية)
وكذلك تستخدم الصوصات المفضلة مثل صوص الشيكولاتة او الكراميل ويمكن استخدام السكر البودرة او الشربات العادى

مايسة عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى